Что можно приготовить из прокисшей ряженки рецепты

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки. Зачем употреблять испорченный продукт? Она стоит рублей 20 за литр.

Всегда его использую и хоть не такая уж это и дорогая вещь,но всё равно жалко.

Ряженка прокисла - что можно сделать из нее или выкинуть ?

Тем более это наверно единственный продукт подлежащий переработке в испорченном виде: И не важно, что это недорого. Выбрасывать продукты мне тоже как-то неприятно, дискомфортно. А для молочки прокисание - совершенно не означает негодность. Ну, больше там становится той же самой кислоты, что там и раньше была, есть ее в таком виде уже невкусно, а для выпечки это только плюс. На вид был вполне свежим. С тех пор никогда ничего вызывающие хотя бы малейшие подозрения не ем и не готовлю из этого.

Единственное, могу овощи , немножко подпроченные, обрезать и запустить в тепловую обработку. А молоко я стала покупать стерелизованное именно потому, что оно не киснет. Выпивается все, и не надо потом страдать, что выкинуть жалко, а куда деть не знаешь. Им как раз и свежим можно травануться будь здоров как: Просто с тех пор у меня предубежение насчет свежести продуктов. И по моему глубокому ИМХО- молочка отличная почва для бактерий.

Ряженка: блюда и рецепты

Еще прокисшее молоко- это простокваша, то есть продукт естественной ферментации. Но для свежести простокваши есть тоже сроки. День, два- а потом уже испорченная.

А кисломолочное- уже однажды переработанное. Там создана орпеделенная среда бактериальная. В результате сквашивания ничего хорошего не получается. Причем по внешнему виду протухшее от годного не отличишь - только на вкус - безобразный и горький. Простоквашу прекрасно можно съесть или в блины - только лучше будет, а протухшее без вариантов в унитаз.

Что приготовить из просроченной ряженки

А потом- чего ж оно неделю открытое стоит? Покупайте в более мелкой фасовке. У меня ничего не тухнет. Просто у нас так - если сразу не использовали запросто можем задвинуть вглубь холодильника вскрытый пакет и забыть, не такие уж любители. Да и производители не рекомендуют вскрытые пачки больше 3-4 дней хранить даже в холодильнике, думаю, по тем же причинам, что все-таки портится. А "неубитое" молоко становится вкусным и полезным продуктом за те же 3 дня и 3-литровая банка как правило съедается без остатка: