Стейк из мраморной говядины на мангале рецепт

Мраморная говядина на гриле рецепт от T-Bone

Что может быть лучше сочного стейка с ароматом дымка? Мраморная говядина на гриле рецепт от Академии T-Bone — это наша подборка лучших рецептов для гриля и барбекю! Мраморная говядина на гриле рецепт стейка Пожалуй, самое распространённое блюдо из мраморной говядины — это стейк на гриле. Базовый рецепт стейка очень прост и, если вы будете придерживаться простых рекомендаций, блюдо получится отменным! Чтобы приготовить мраморную говядину на гриле, советуем купить стейк Рибай сухой выдержки.

Это потрясающе мраморный и сочный отруб. Купить говядину для стейка можно в интернет магазине мяса T-Bone. Достаньте его из упаковки за 2 часа до приготовлния, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Можно обложить его зубчиками чеснока, веточками розмарина, тимьяна и полить оливковым маслом. Такой простой маринад поможет подчеркнуть аромат мраморной говядины. Подготовьте две зоны на гриле: На этой части гриля нужно запечатать стейк.

Стейки из мраморной говядины на решетке на мангале

А в непрямой зоне с оставшимися угольками — довести мясо до готовности. Обсушите Рибай бумажными полотенцами, присыпьте солью, молотым перцем и выложите на прямую зону гриля.

Готовьте по 1-1,5 минуты с каждой стороны до аппетитной корочки, а затем переместите в зону непрямого нагрева и жарьте ещё 2-3 минуты. Обжаренный до средней прожарки стейк выложите на дощечку и прикройте фольгой.

4 способа вкусно приготовить говядину на мангале

Стейк из мраморной говядины отлично сочетается с классическим перечным соусом. Рецепты мясных соусов вы найдете в блоге Академии T-Bone. Мраморная говядина на гриле рецепт шашлыка Из мраморной говядины можно приготовить великолепный шашлык! Первым делом нужно разрезать мраморное мясо одинаковыми полосками.

Стейки из мраморной говядины на гриле

Лук натрите на тёрке, добавьте соль, зиру, молотый перец, паприку и замаринуйте говядину на ночь. На следующий день разрежьте бараний курдючный жир такими же полосками, посолите их и поперчите.

Подготовьте гриль, температура не должна быть слишком высокой или низкой. На каждую полоску мяса выложите по полоске жира и сверните в достаточно тугой рулет мясом наружу. Нанижите на шампура по 4-5 рулетиков и жарьте на гриле, периодически поворачивая.

Говядина на гриле: готовим стейк рибай с ароматным маслом

Мясо будет готово примерно через 15 минут. Подавайте его с маринованным луком и йогуртовым соусом. Мраморная говядина на гриле рецепт от T-Bone Похожие записи.