Суп с сухими грибами в мультиварке рецепт

Суп из сушеных грибов в мультиварке

Суп грибной из сушеных грибов в мультиварке Редмонд Грибы заливаем водой, накрываем крышкой и оставляем примерно на 2 часа. Ставим мультиварку Редмонд в режим жарки.

Суп с сушеными грибами

Останавливаем время 20 минут. Куриное мясо хорошо промываем под проточной водой. В мультиварку наливаем растительное масло. Когда масло нагрелось — выкладываем курицу и жарим при открытой крышке на протяжении 5-ти минут с одной стороны, потом — переворачиваем, солим, перчим и жарим еще 3 минуты. Лук и морковь очищаем и режем небольшим кубиком.

Курицу солим и перчим с другой стороны. Через 5 минут после того, как овощи начали жариться, закладываем в них грибы. Закрываем крышку и жарим оставшееся время. Для этого очищаем и режем его соломкой.

После сигнала о готовности отключаем режим жарки и заливаем содержимое мультиварки водой. Ставим мультиварку на режим тушения, таймер выставляем на 1 час.

За пару минут до готовности закладываем в мультиварку мелко нарезанный зеленый лук. Суп грибной из сушеных грибов в мультиварке Поларис Замачиваем сушеные грибы в горячей воде и оставляем на 2 часа. В мультиварку наливаем масло, когда оно нагреется — кладем куриную грудку. Грибы процеживаем, воду с них наливаем в мультиварку. Сами грибы не очень мелко нарезаем и кладем туда же.

Ставим мультиварку на режим тушения и выставляем время — 2 часа. Тем временем чистим лук, нарезаем как можно мельче. Морковь тоже очищаем и измельчаем на крупной терке. Картофель чистим и нарезаем соломкой.

За час до готовности супа забросить в мультиварку овощи. Солим и кладем черный перец. Когда прозвучит сигнал о готовности, открываем крышку и кладем в суп зеленый лук, который предварительно следует нарезать как можно мельче.

Суп грибной из сушеных грибов в мультиварке Панасоник Заливаем грибы кипятком и оставляем на 2 часа, накрыв крышкой. Когда они будут готовы — сливаем воду, промываем их и нарезаем не слишком мелко. Курицу тоже нарезаем порционно. Ставим мультиварку на режим жарки, время — 10 минут. Наливаем масло, кладем грибы.

Через 5 минут — курицу и все перемешиваем. Добавляем соль и перец. Очищаем луковицу от кожуры, нарезаем полукольцами. Морковку тоже очищаем, разрезаем пополам, потом — режем на тонике дольки. Картофель чистим и режем кубиком среднего размера.

За час до того, как суп будет готов — засыпаем в мультиварку овощи, солим все и перчим. Снова накрываем и готовим еще час. Когда суп приготовится — кладем нарезанный как можно мельче зеленый лук. Тогда супу не нужно будет настаиваться. Суп грибной из сушеных грибов в мультиварке Филипс Подготавливаем грибы, для этого их нужно замочить в горячей воде и накрыть крышкой. Через 2 часа воду можно сливать.

Грибы нарезаем кусочками средней величины. Куриное филе промываем и нарезаем на 2-3 части каждый кусочек. Время устанавливаем на 1 час. Наливаем в мультиварку масло.

Грибной суп в мультиварке

Когда оно нагреется — выкладываем грибы и курицу. Жарим, периодически помешивая на протяжении 10 минут. Затем — черный перец. Очищаем луковицу и морковку, нарезаем на кубики. Можно — не очень мелко.

Грибной суп из сушёных грибов в мультиварке

Затем — очищаем картофель тоже режим кубиком. Закладываем овощи в мультиварку и обжариваем все вместе с курицей и грибами еще 10 минут. Заливаем водой, добавляем соль и готовим оставшееся время.

Суп грибной в мультиварке из сушеных белых грибов

Когда блюдо приготовится, можно добавить зеленый лук прямо в кастрюлю, а можно в тарелки. Советы Если кто-то полагает, что зелень в грибном супе — это лишний ингредиент, то можно зеленый лук и не добавлять. Подавать суп следует на обед в качестве первого блюда. Что касается частоты его приготовления, то блюдо может готовиться по нескольким рецептам, потому долго может не приедаться. Можно приготовить грибной суп без добавления мяса. В этом случае достаточно добавить большее количество грибов, и вместо режима варки использовать тушение.

Тогда грибной бульон будет более насыщенным. В случае с засушенными лесными грибами, даже постный бульон будет очень ароматным, и иметь красивый цвет. К засушенным грибам многие добавляют шампиньоны, которые придают блюду утонченный и более богатый вкус. Шампиньоны можно жарить вместе с пассировкой, а можно просто добавить в суп вместе с картофелем.

Если есть желание, то в пассировку можно положить 2 столовые ложки пшеничной муки и перемешать ее с овощами. После того, как мука приобретет золотистый цвет, можно заливать все водой и доводить блюдо до готовности. Этот способ приготовления делает грибной суп более густым. Суп из сушеных грибов в мультиварке можно приготовить в виде грибной солянки. Тогда нужно будет использовать несколько видов грибов.

Кроме сушеных, это будут соленые грибы, шампиньоны, можно — белые и коричневые, и вешенки. Кроме того, можно использовать предварительно отваренные свежие лесные грибы если сезон. Все грибы обжариваются вместе с луком, морковкой и томатной пастой. Потом — залить все водой и добавить картофель.

Такой суп можно готовить и без мясного бульона. Кроме этого, очень популярны сливочные и молочные супы из сушеных грибов. Для их приготовления в пассировку с грибами и овощами вливаем 300-400 мл.

Затем заливается литр воды или бульона и готовится еще 30 минут в режиме варки. Как и грибная солянка, этот рецепт применяется для любой мультиварки. Для того чтоб приготовить суп-пюре, все этапы приготовления супа из сушеных грибов в мультиварке повторяются. В конце приготовление мясо выкладывается, суп процеживается, а овощи измельчаются в блендере. Затем они закладываются обратно в мультиварку вместе с мясом, заливаются слитым бульоном. Все перемешивается и в режиме варки готовится еще 15 минут.

Украшается такой суп свежей зеленью прямо в тарелке. Любители пряных супов могут использовать корень сельдерея и чеснок.

Сельдерей готовится так же, как и лук с морковью. А чеснок добавляется перед окончанием варки. Вкус грибного супа прекрасно подчеркивает ложка сметаны, добавленная в тарелку. К супу подается пшеничный или ржаной хлеб, желательно — немного поджаренный.

Это могут быть и чесночные пампушки.