Форель стейк запеченная в духовке в фольге рецепт

Форель запеченная в духовке

Можно добавить к этому списку приправу или перец.

Стейк форели в духовке — кулинарные рецепты приготовления восхитительных блюд из красной рыбы

Промойте стейки, просушите бумажным полотенцем, посыпьте их специальной приправой для рыбы по желанию , залейте 100 г сливок. Затем выжмите на рыбные куски половину лимона, добавьте перец и соль.

В этом маринаде оставьте кусочки на 20 минут. Пока маринуется рыба, нарежьте крупными кольцами луковицу. Сделайте глубокую тарелочку из фольги, выложите нарезанный лук на тарелочку.

Как запекать радужную форель в духовке целиком или стейк

Положите на него стейки, залейте оставшимися сливками. Плотно закройте рыбу фольгой. При 200 градусах стейки запекаются примерно 40 минут. Предварительно натрите сыр на мелкой терке.

Стейки форели, запеченные в фольге

И за 10 минут до полной готовности Вашего блюда разверните кусочки, посыпьте их сыром и снова заверните. До появления поджаристой корочки не вынимайте рыбу из духовки. Подавайте блюдо на стол на тарелках из фольги. Посыпьте стейки измельченной свежей зеленью укропа петрушки. Врачи полагают, что форель способствует отличному настроению, хорошему кровообращению и прекрасной памяти.

А значит, тот, кто часто имеет эту рыбу в своем рационе, чуточку счастливее и здоровее остальных. Помните, что одним из безопасных способов приготовления является запекание продукта. Не портите форель жаркой на сковороде. Она потеряет все свои лучшие свойства. Готовьте рыбу чаще и будьте здоровы!