Кексы рецепты простые на молоке с бананом

Банановые маффины — изысканная сладость

Первым делом, вынимаем сливочное масло из холодильника, оно нам понадобится комнатной температуры. Духовку ставим разогреваться до 180 градусов. Два яйца взбиваем с сахаром.

Кексы с бананами

Взбиваем без фанатизма, смесь должна увеличиться в объеме и посветлеть. Теперь добавляем мягкое сливочное масло комнатной температуры. Вливаем теплое молоко и размешиваем. В миску просеиваем пшеничную муку. Добавляем 1 упаковку разрыхлителя теста и размешиваем с мукой.

Простые кексы на молоке с бананом

Теперь соединяем яичную смесь с мукой, размешиваем снизу вверх, тем самым сохраняя воздушность теста. Один спелый банан очищаем от кожуры и режем четверть-кольцами.

Шоколад можно использовать любой белый, молочный, темный, с различными добавками. Я использовала темный с высоким содержанием какао. Режем шоколад на мелкие куски каждый квадратик я разрезала на 6 частей. Добавляем банан и шоколад в тесто и размешиваем. Формы для выпечки смазываем сливочным маслом.

Выпечка с бананами

Выкладываем в каждую форму тесто. Выпекать маффины следует при 180 градусах в середине духовки. Готовятся они около 20 минут. Готовность следует проверять зубочисткой. Если вы проткнули маффин в середине и вынули зубочистку сухой - маффины готовы.