Рецепт картофельной запеканки из куриного фарша и грибов

Картофельная запеканка с фаршем и грибами в мультиварке

С мясным фаршем и грибами Простая картофельная запеканка с шампиньонами и луком Чтобы реализовать эту вкусную идею, понадобятся перечисленные чуть ниже ингредиенты. Кроме них возьмите чуточку вдохновения и большую щепотку хорошего настроения. А еще не забудьте о желании приготовить нечто необычное и мегааппетитное.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

А вот и перечень продуктов: Картошку отварите до готовности, предварительно почистив, помыв и нарезав средними брусочками. Только не сразу, а минут через 7-10 после закипания воды. Варите при умеренном кипении минут 20-25. Отварной картофель разомните в пюре. В процессе пюрирования добавьте подогретое обязательно!

Превратите все в однородную массу. Кстати, процесс варки даст вам время заняться шампиньонами с луком.

Картофельная запеканка с грибами и фаршем

Грибочки нарежьте пластинками сначала, конечно же, почистив или помыв. А лучок — нарубите кубиком. Разогрейте сковороду сухую и высыпьте грибные пластинки. На среднем огне, помешивая, выпарите всю жидкость из грибочков. Жарьте до легкой румяной корочки. В самом конце, перед тем, как выключить огонь, добавьте соль. Поперчите и положите пропущенный через давилку чеснок. Возьмите жаропрочную форму и смажьте ее внутри сливочным маслицем.

Выложите на дно формочки половину картофельной массы. Сверху накройте оставшимся пюре. Верх смажьте сметаной и отправьте будущую вкуснятину запекаться в разогретую духовку. Температура выпечки — 200 градусов. Время — 25-35 минут. Готовую картофельную запеканку с шампиньонами подавайте с овощными салатами или вкусными легкими соусами.

Интересная картофельная запеканка с маринованными грибами Нет свежих грибочков? Не проблема — из маринованных опят, шампиньонов и даже маслят получается просто невероятная запеканка. Один запах и вид блюда мгновенно вызывает обильное слюноотделение! Итак, кроме пол-литровой баночки маринованных грибов понадобится кило картошки; 1 крупная репчатая луковица; 2 куриных яйца категории СО; 130-150 г твердого сыра; 30 г сливочного и 1-1,5 ст.

Также потребуется соль-перец и небольшой пучок свежей зелени укроп и петрушка вполне подойдут. Крупно нарежьте и отварите до готовности. Обязательно посолите картошку через четверть часа после закипания воды.

Готовую картошку пюрируйте толкушкой или пропустите через мясорубку. Блендер лучше не использовать, так как масса получится клейкая. Грибочки промойте от маринада и порежьте средними кубиками. Зелень сполосните и измельчите. И обжарьте на растительном масле до приятного золотистого цвета. Яйца взболтайте венчиком или вилкой. Смешайте картофель, обжаренный лук, зелень и грибы.

Картофельная запеканка с грибами: лучшие рецепты

Добавьте немного перца и соли. Выложите картофельно-грибную массу в форму для выпечки сверху выложите сливочное масло. Поставьте форму с запеканкой в разогретую духовку. Готовьте при 180-190 градусах 20-25 минут. Сытная картофельно-грибная запеканка с фаршем в духовке Заказывали проверенный рецепт картофельной запеканки с грибами? Гениально быстро, безмерно вкусно и неприлично просто. Да что я рассказываю, сами попробуйте. Из вот таких продуктов получается вкуснейшая запеканка: Нарежьте максимально тонкими, почти прозрачными кружочками.

Шампиньоны помойте или почистите. Нарежьте пластиночками или соломкой. Лук нашинкуйте полуколечками или колечками. Выложите их сначала на сухую сковороду. Потом добавьте растительное масло. Лук добавьте сразу же после вливания масла. Все слегка подрумяньте, немного остудите и смешайте с фаршем.

Добавьте по вкусу перец и соль. В форму, смазанную маслом, выложите половину картофеля. Затем фарш с грибами и луком.

И закройте второй половиной картошки. Смешайте сметану и майонез и взболтанное куриное яйцо. Добавьте по щепотке соли и перца, измельченный чеснок. Вылейте получившийся соус в форму. Поставьте готовиться в духовку при 180-200 градусах в течение 40-50 минут.

Зная эти простые рецепты картофельных запеканок, вы можете придумать и свои. Ведь готовить блюда такого плана — одно удовольствие.