Крыжовник перетертый с сахаром и апельсином рецепт

Варенье из крыжовника с апельсином

Главная Вкусные рецепты Крыжовник с апельсином, или как превратить простое варенье в изысканное! Собирая летом ароматные плоды крыжовника, мы представляем себе, как будем готовить из них потрясающие десерты. Джемы, варенья, мармелады — все эти лакомства невероятно вкусны, особенно зимними вечерами, когда за столом собирается вся семья и пьет любимый чай.

Готовим вкусные десерты из крыжовника и апельсина без варки

Но всегда хочется приготовить что-то необычное, ведь главное для нас — это счастливые лица наших родных. Поэтому сегодня наша статья будет посвящена популярным в последние годы заготовкам, в которых удивительным образом невероятно гармонично сочетаются крыжовник с апельсином.

Вариантов приготовления будет несколько, поэтому вы гарантированно сможете пополнить свою кулинарную копилку новыми рецептами. Сладость крыжовника и апельсиновая кислинка удивительно приятно играют вместе Рецепты Все рецепты, которые будут представлены несколько ниже, очень удобны в одном — нет необходимости подбирать какой-либо особо крупный сорт крыжовника, так как ягоды мы будет измельчать в блендере. Также немаловажным является то, что крыжовник с апельсином мы будет готовить без варки, а это поможет сэкономить время.

Кроме того, вы вполне можете использовать зеленые, желтые или красные плоды — здесь опирайтесь только на свой вкус и на то, какой результат вы желаете получить. Крыжовник и апельсин В первом рецепте мы предлагаем вам приготовить удивительное по своему вкусу варенье из крыжовника с апельсином без варки.

Это блюдо еще носит название — сырое варенье. Данный десерт примечателен тем, что в нем полностью сохраняется аромат и вкус свежих плодов. На его приготовление нет необходимости отводить целый день — достаточно соединить ингредиенты, перетереть их и сложить в стерильные баночки. Крыжовник с апельсином протертый с сахаром будет храниться достаточно долго, однако для этого следует соблюдать пропорции ингредиентов, указанных в рецепте, и хранить готовый продукт в прохладном месте, где температура воздуха будет поддерживаться на одном уровне.

Если в десертах вы предпочитаете использовать тростниковый сахар, то его количество будет несколько меньшим — не более 900 г!

Холодное варенье из красного крыжовника с апельсином

В противном случае варенье получится слишком сладким, несмотря на присутствие апельсина! Ягоды перебираем и отбрасываем надгнившие. При помощи маникюрных ножничек или небольшого острого ножа срезаем хвостики и листочки. Апельсины филируем — освобождаем от кожуры и белых пленок. После этого, постепенно вырезать каждую дольку, направляя нож в середину фрукта, скользя при этом лезвием возле боковой белой пленки!

Крыжовник перетёртый с сахаром на зиму

Подготовленные ягоды и апельсиновое филе отправляем в чашу блендера и перетираем до однородной массы. Для этого можно воспользоваться и мясорубкой, установив самую мелкую решетку. После, перекладываем крыжовник с апельсином с сахаром в чистые баночки и герметично закупориваем. Это невероятно вкусно с горячими оладьями и пышными блинами Крыжовник, апельсин и лимон В этом рецепте в перетертый крыжовник с апельсином мы добавили еще один цитрусовый фрукт — лимон.

Давайте же узнаем, как правильно приготовить такое сочетание.